Herkunftsnachweis

Wir beziehen unser Schweine- & und Rindfleisch ausschließlich von Landwirtschaftlichen Familienbetrieben im Umland von Unna.

Dabei kommt das Schweinefleisch vom Landwirt Heinemann aus Neuenrode, Gödde aus Balve und Brinkmann aus Iserlohn.

Das Rindfleisch beziehen wir vom Landwirt Schopmann & dem Landwirt Gosekuhl aus Nottuln. Diese füttern ihre Tiere ausschließlich mit Mais und hofeigenem Getreide. Das ist eine Grundvorraussetzung für die hohe Fleischqualität. Die Ställe sind zudem hell und gut belüftet. Im Sommer haben die Rinder Weidegang.

Das Geflügel beziehen wir von der Firma Borgmeier NRW. Auf der Internetseite borgmeier.com unter der Herkunftsgarantie findet man eine gute Beschreibung wo das Geflügel herkommt.